Homeostasis celular.

La homeostasis celular, por su parte, mantiene la regulación de una cantidad de variables, que incluyen el volumen celular, la osmolaridad, el pH, el potencial de membrana y las concentraciones de electrolitos, de proteínas, de nutrientes, de colesterol, de oxígeno y de especies reactivas del oxígeno.

Funciones de las membranas celulares.

1. Delimitan compartimentos controlando así su composición (barrera selectiva). 
2. Permiten el transporte selectivo de moléculas y iones de un compartimiento a otro. 
3. Participan en la transducción de señales (comunicación), participan en la producción de energía. 
4. Protección celular. 

Características del modelo mosaico fluido.

1. Es una bicapa lipídica. 
2. La membrana esta compuesta 55% proteínas, 40% lípidos y 5% carbohidratos. 
3. Las Proteínas de membranas se dividen en integrales que atraviesan ambas capas y periféricas que se ubican en solo una capa.
4. Los lípidos principales son: fosfolípidos, colesterol y ácidos grasos. 
5. La membrana es asimétrica, fluida y dinámica. 
6. Tiene 4 tipos de movimientos: lateral, flipflop. Rotación y vertical.

Composición y estructura de la bicapa lipídica.

Todas las membranas celulares contienen lípidos anfipáticos (parte polar y otra hidrofóbica). 

-Fosfolípidos; están constituidos por una cabeza polar y dos cadenas o colas hidrocarbonadas. 

La mayor parte de los fosfolípidos de membrana son fosfoglicéridos. 

-Los más importantes son: fosfatidiletanolamina (PE) fosfatidilcolina (PC) fosfatidilserina (PS) 

-Los esfingolípidos; tienen un esqueleto de esfingosina en lugar de glicerol. El más común es el fosfolípido esfingomielina (SM).

-Glicolípidos; son los que tienen uno o más residuos de azúcares. Tienen un esqueleto de esfingosina, son esfingolípidos.

Factores de estabilidad de la bicapa.

Depende de las interacciones hidrofóbicas, las interacciones de Van der Waals entre las cadenas hidrocarbonadas que favorecen el empaquetamiento de las colas. También contribuyen los enlaces de hidrógeno e interacciones electrostáticas entre las cabeza polares y el agua.

En las bicapas de fosfolípidos puros éstos no migran (flip-flop) de una monocapa a otra (flipasas). Las moléculas de lípidos en cada monocapa están en continuo movimiento difundiendo.

Balsas lipídicas.

La membranas poseen regiones de mosaico fluido y zonas con microdominios transitorios o balsas lipídicas. Contienen esfingolípidos, colesterol y algunas proteínas de membrana que se organizan en fases líquidas ordenadas. 

• Función: Las balsas pueden servir de portal de entrada a varios patógenos y toxinas, como el virus de inmunodeficiencia 1 (HIV1).